地纬招商网(www.zhongguozhaoshang.com)为大家总结为以下四个方面:
1 外部因素
(1)农村城镇化影响。大量农村人口向城镇流动和定居。以郧西县城关镇为例,2000年人口约6万人,2011年常住人口在10万人以上,其中三成以上人口来自县内农村迁入。加之农村集镇建设、搬迁扶贫等项目,使原乡村农业人口外迁率达30%~40%,有的边远村、组人口外迁率甚至达到60%~70%,其中大部分为山羊主产区,致使山羊养殖户下降约30%以上。
(2)外出打工及其他产业的影响。2011年,郧西县外出和季节性打工人员约12万人,占县内年报农业常住人口44.3万人的27.1%。且外出打工人员基本上是具有一定文化知识、有经营能力的青壮年,而留守在原地的绝大多数是老人、妇女、儿童,无山羊养殖和经营能力,此外,蔬菜、桑蚕、烟叶产业具有生产周期短,劳动强度小等优点,致使原来一部分山羊养殖户改转其他行业。尽管肉羊价格年年看涨,实际养羊户及山羊饲养量却在下降。
2 内在因素
(1)产业增速缓慢、徘徊不稳。由于外部环境影响,山羊产业近年增长乏力。2006~2011年山羊饲养量分别为34.40万、33.20万、35.40万、48.90万、44.50万及50.67万只,出栏分别为13.80万、14.10万、14.70万、230万、19.40万、25.10万只,饲养量年均增长71万只,出栏年均增长1.88万只。产业发展增幅不大、高低摇摆。
(2)政策引导与带动作用不明显。2002年以来,郧西历届县委、县政府把马头山羊作为发展县域经济的支柱产业,多方争取项目和资金,力增做大山羊产业。在2006~2010年五年中,直接投入山羊产业发展资金1 000多万元,这些资金由政府投入,以任务分配形式分解到各重点乡镇。因此,为了完成任务和达到验收标准,多数乡镇是在原山羊养殖户基础上进行了羊栏改造,新发展山羊养殖户极少,只是将羊栏旧棚换新楼,山羊的数量增长却极为有限。
(3)规模小、收入低。“1235”模式养羊规模小,数量少,无法实现专业化养殖,加之饲养与技术方面原因,很难实现当年出栏50只肉羊。一个劳力养羊忙碌一年收入不到2万元,与蔬菜、桑蚕、烟叶等产业和外出打工相比,养羊周期长,承担风险大,收益少,养殖户积极性不高。因此,许多新发展起来的“1235”模式养羊户验收以后,即将所养山羊整栏卖掉,转移到其他产业,羊去楼空现象占近年新发展标准化山羊“1235”模式户的30%左右。
3 品种与技术因素
(1)畜种生产力低。虽然羊肉价格年年上升,但由于受畜种自身因素限制,山羊日增重远不及其他家畜;山羊怀孕周期虽比牛短,但比猪长;繁殖率虽比牛高,但较猪低;受饲养环境、技术和传统习惯影响,山羊繁殖成活率远低于猪、牛;在山羊疫病防治、品种改良等方面的技术研究和应用远不及其他畜禽;且大多数山羊养殖户受地域及自然环境限制,交通、信息相对闭塞,常被商贩欺骗,出现市场热、养殖冷的局面。
(2)品种培育时断时续。①缺少科学、系统、长期的马头山羊新品种培育工作规划和育种方案,缺少专门研究机构、专项投入、专业人才及设施设备;②马头山羊新品系培育虽然获得了部分数量性状方面的指标,但质量性状与稳定性仍处在试验研究阶段,基因组合、遗传变异等方面研究甚少,新品系培育工作任重道远,品种育成定论尚早;③缺少基层专职畜牧兽医技术人员的科学指导,很多山羊养殖户用劣种公羊进行乱交滥配,杂交后代毛色杂、个体小、体型变、肉质差、生长慢,导致部分群体退化严重;④马头山羊原种保护不力,保种区域不稳,选种、补贴措施不到位,政策扶持不连续,资源破坏流失严重。
4 产品加工
畜产品加工开发停滞不前。①没有羊肉产品专门生产研发机构,自投产十余年来,几乎没有新产品上市;②缺少具备专业资质的高新人才;③无常年加工技术与能力,难以破解季节性生产的困境,未发挥就地利用和加工优势;④加工数量小,生产时间短,原料(羊肉)收购价格低,对全县山羊产业的发展作用和影响不大。
更多资讯内容请关注分析解读版块